你需要的东西
1 磅旗鱼牛排
1/2 茶匙 姜末
(资料图片仅供参考)
1汤匙酱油
1茶匙雪利酒
1 瓣蒜末
碗
微波炉安全烤盘
蜡纸
烹制新鲜剑鱼最简单的方法是在微波炉中。剑鱼通常在烤架或烤箱中烹制，但烹制美味、新鲜的剑鱼牛排最简单的方法是在微波炉中。这种大鱼富含维生素 B6、B12、D 以及 omega-3 脂肪酸和蛋白质，是一顿营养丰富的大餐。用美味的酱汁微波，这也是一种相对快速和简单的方法。
步骤1
将新鲜剑鱼排在凉爽的自来水下清洗 30 秒，以去除表面的污垢。
第2步
在碗中加入生姜、酱油、雪利酒和大蒜。搅拌结合。
步骤 3
将搅拌好的酱汁倒入微波炉安全的烤盘中。将剑鱼排放入盘中，将其翻转过来，让酱汁充分沾满它。
步骤4
在微波炉安全盘上放一张蜡纸，然后将盘子放入微波炉中。
步骤 5
以“高”功率烹饪 6 分钟。将旗鱼牛排翻过来，然后继续煮 3 分钟，完成这道菜。
提示
烹饪前在剑鱼上添加黄油，为鱼的表层添加额外的奶油质地。
警告
将旗鱼牛排翻过来时，请勿站在微波炉安全盘附近。转动鱼会将热蒸汽释放到空气中，如果不远离蒸汽，可能会导致严重烫伤。
关键词： 富含维生素
